Traditsioonilised Espressomasinad

Traditsiooniline espressomasin ehk käpamasin on professionaalne kohvimasin ettevõtetele, kes soovivad pakkuda tõelist baristatasemel kohvielamust. Erinevalt automaatsetest kohvimasinatest annab manuaalne espressomasin täieliku kontrolli iga joogi valmistamise üle – alates jahvatusest ja tampimisest kuni espresso tõmbeaja, vee temperatuuri, rõhu ja piima aurutamiseni.

Sellise traditsioonilise espressomasina puhul juhib kogu protsessi barista, kelle oskused ja otsused mõjutavad otseselt joogi maitset ja kvaliteeti. Just see kontroll ja täpsus võimaldavad esile tuua kohvi parimad maitse- ja aroominüansid. Seetõttu on käpamasin populaarne valik restoranides ja kohvikutes, kus kohv on menüü keskmes. Kui soovid täpsemalt teada, kuidas professionaalset kohvimasinat valida, oleme sellest kirjutanud ka oma blogipostituses, kus käsitleme erinevaid lahendusi.

Milline käpamasin valida?

Õige traditsiooniline espressomasin sõltub eelkõige teie ettevõtte müügimahust ja teeninduskiirusest. Väiksemale kohvikule või restoranile sobib sageli 1-grupiline espressomasin, mis on kompaktne ja tõhus lahendus mõõduka tellimuste arvu puhul. 2-grupiline espressomasin on kõige levinum valik kohvikutele ja restoranidele, võimaldades valmistada mitu jooki samaaegselt ning tagades sujuva töö ka kiirematel perioodidel. Suure külastatavusega ettevõtetes, kus kohv on menüü keskmes ja teenindus peab olema kiire, on sobivaim lahendus 3-grupiline professionaalne espressomasin.

Espressomasina hind sõltub grupiarvust, boilerisüsteemist, tehnoloogiast ja lisafunktsioonidest. Aitame valida espressomasina kohvikule või restoranile vastavalt teie töömahule, kvaliteedinõudmistele ja eelarvele ning tagame seadmete paigalduse ja järeltoe üle Eesti.

Allpool leiate meie professionaalsed espressomasinad erinevatele töömahtudele ja kasutusvajadustele. Valikus on lahendused nii väiksema kui suurema koormusega professionaalseks kasutuseks. Kui te ei ole kindel, milline espressomasin sobib teie kohvikule, restoranile või hotellile kõige paremini, võtke meiega ühendust – aitame valida sobiva lahenduse vastavalt teie tööprotsessile, teeninduskiirusele ja eelarvele.

Kohviveskid

Barista töövahendid